Өфө эргәһендә яңы туристик объект – солоҡ умарталығы эшләй башланы

ӨФӨ, 2019 йыл, 10 июль. /«Башинформ» мәғлүмәт агентлығы/.Өфөнән 50 саҡрымда, Иглин районының Иван-Казанка ауылында яңы туристик объект – солок умарталығы барлыҡҡа килде. Уны Өфөлә йәшәүсе Фәнис Хәлилов асты.

Фәнис үҙе Ҡыйғы районынан, Башҡорт дәүләт университетының тарих факультетын тамамлаған, эшҡыуарлыҡ менән шөғөлләнә. Умарталыҡты биш йыл элек аса – уға ауылдағы урман эргәһендә ҙур утрауы булған күл буйы оҡшап төшә. Әле умарталыҡта Фәнис үҙе эшләгән иллегә яҡын солоҡ бар. Хужа уларҙың иҫәбен өс йөҙгә еткерергә күҙаллай. Умарталыҡта ысын солоҡ балын етештерәләр – бал ҡорттары уны 320 самаһы баллы сәскәнән эшләй. Бындай балда 120 микроэлемент бар. Солоҡта йәшәүсе бал ҡорттарын антибиотиктар менән дауаламайҙар. Балды йылына бер тапҡыр, август аҙағында – сентябрь башында алалар. Балды ағыҙмайҙар, ә һитә киҫәктәре менән бергә болғайҙар ғына. Ошондай бал бик файҙалы тип иҫәпләнә. Бер солоҡтан 40-50 килограмм бал алалар. Файҙалы аҙыҡтың килограмы 3 мең һум тора.

Хәҙер умарталыҡ туристарҙы ҡабул итә. Улар өсөн Фәнис Хәлилов экскурсия уҙғара, бал ҡорттары тураһында бик күп ҡыҙыҡлы мәғлүмәт бирә. Ҡунаҡтар күлдә һыу инә һәм балыҡ тота, уҡ ата, утрауҙа эшләнгән асыҡ һауалағы ашханала ашана, милли ризыҡтарҙан һәм эсемлектәрҙән – буҙанан, ҡымыҙҙан, балдан ауыҙ итә ала. Умартасыға ҡунаҡҡа «Берҙәмлек» фестивале делегаттары килде, улар өсөн ысын башҡорт байрамы һәм хатта башҡорт бейеүҙәре буйынса оҫталыҡ дәрестәре ойошторолдо.

Уҙған ял көндәрендә умарталыҡта «Сәләмәт быуын. Башкортостан-Алтай. БАЛ» автоуҙышы ҡатнашыусылары булды. Автоуҙыш ваҡытында төрлө төбәктәрҙәге умартасылыҡ традициялары өйрәнеләсәк.